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    食药分局开展单位食堂食品安全培训会

    新闻来源:遂宁新闻网 更新时间: 2019-03-14 09:40

    食药分局开展单位食堂食品安全培训会

    画好“食堂食品安全”同心圆

    遂宁新闻网讯(全媒体记者 杨柳)3月7日,河东新区食药分局组织辖区各学校、幼儿园、机关、企事业单位食堂负责人120余名,开展2019年度单位食堂食品安全培训会。 

      与会人员先后参观了川中油气矿、英伦幼儿园、遂宁市应用技工学校等食堂,对食堂布局、环境卫生、设施设备、餐用具消毒、食品留样、食品采购、索证索票等进行了现场观摩。随后召开的培训会上,相关专业人士就食品安全相关法律法规、学校食堂食品安全操作规范、食品安全事故案例等进行了集中教学培训。参会人员进行了现场食品安全知识考试,正确率高达88%。 

      会议强调,要以“先进”为榜样,开展自查自纠,消除食品安全隐患;要认清形势,切实加强学校食堂的食品安全工作;要牢记责任,尽职尽责,确保学校师生饮食安全。


    责任编辑:杜鹃    编辑:谢菊梅

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